西安6片面卖20的那家面馆，关门了...
先放个视频。
简单说下，这个视频，是春节期间一名外地游客在西安回民街某面馆拍的。这碗面卖20，量却少的可怜，游客不满拍了个视频发在网上。然后，这家面馆就一下“火”了，据说现已关门...波哥作为本地人，看到这个视频真是有点脸皮发烫。作为景区，你卖的贵一点是可以理解的，但起码能让人吃饱吧，多放几根面能多几毛钱成本？为这点蝇头小利坑人坑己坑家乡，真是醉了。
这里稍微为家乡正名一下，西安被很多网友称作“碳水之都”，在西安的大街小巷，随处可见大大小小的面馆。面一般是手工面，口味一般是油泼以及各种荤素臊子的组合，多数价格大致在10-15元之间，以我和微笑哥这种壮年男子为例，一个小碗通常也就饱了。如果视频中的这类店铺，要是开在普通小区楼下，一定活不过三天。
10年前，波哥还在福州上班，当时恰好和两位福州同事来西安出差。记得当时一下飞机，他俩就强烈要求我带他们到回民街吃西安本地小吃，从我这就能看出，西安回民街早已是西安城市形象的一张名片。
今年春节放假期间，我也带老婆从洒金桥（西安本地小吃著名街道）一路走到了回民街，游客量真的是巨大，街道充满着天南地北的各地口音。
原本我们是打算来觅食的，结果从头走到尾，就吃了个小甑糕。
为啥呢？人太多了，几乎每家店都客满，不少店门口甚至排起几十米的长队，经慎重考虑，我们决定不扎堆，节后再来...这一切都足以看得出回民街的生意是真好！
生意的本质是什么？产品+流量。而洒金桥、回民街这种坐拥西安本地小吃金子招牌的地方，从来就不缺流量。不说你店家要把东西做的多有特色，只要实实在在不坑人，在这样的地方做生意，收入肯定是不错的。
但是一手好牌，就是有人就能打的稀烂。究其原因，一个字“贪”，贪的失去底线。反正每天客流爆满，坑一个是一个，你一碗面你吃不饱，就还会点别的。我只负责先把钱赚了，别的不管。大家都不傻，你坑人久了，总有人要出手。这不，这个视频就火了。
据了解，涉事的商家已被有关部门处罚，有网友还发出了店铺已停业的视频。具体是哪家商铺，波哥本人没有去具体调查，也就不提了。
能在回民街经营，对于一家面馆来说本来就是一种运气红利，但你总想着坑人，结局自然就是处罚和倒闭。果然，人永远赚不到你认知范围外的钱除非你靠运气，但靠运气赚到的钱，往往又会靠实力亏掉。做生意当然是为了赚钱，但要有起码的底线。
最后再说一句：
洒金桥一带确实是有不少好吃的本地特色，对于外地游客来讲，也确实值得一去。不过去之前，最好找个当地比较会吃的朋友带领一下。如果实在找不到西安本地向导，给波哥私信下也行，但我怕消息太多回不过来
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面馆“火”了
简单说下，这个视频，是春节期间一名外地游客在西安回民街某面馆拍的。这碗面卖20，量却少的可怜，游客不满拍了个视频发在网上。然后，这家面馆就一下“火”了，据说现已关门...波哥作为本地人，看到这个视频真是有点脸皮发烫。作为景区，你卖的贵一点是可以理解的，但起码能让人吃饱吧，多放几根面能多几毛钱成本？为这点蝇头小利坑人坑己坑家乡，真是醉了。
这里稍微为家乡正名一下，西安被很多网友称作“碳水之都”，在西安的大街小巷，随处可见大大小小的面馆。面一般是手工面，口味一般是油泼以及各种荤素臊子的组合，多数价格大致在10-15元之间，以我和微笑哥这种壮年男子为例，一个小碗通常也就饱了。如果视频中的这类店铺，要是开在普通小区楼下，一定活不过三天。
2
回民街
10年前，波哥还在福州上班，当时恰好和两位福州同事来西安出差。记得当时一下飞机，他俩就强烈要求我带他们到回民街吃西安本地小吃，从我这就能看出，西安回民街早已是西安城市形象的一张名片。
今年春节放假期间，我也带老婆从洒金桥（西安本地小吃著名街道）一路走到了回民街，游客量真的是巨大，街道充满着天南地北的各地口音。
原本我们是打算来觅食的，结果从头走到尾，就吃了个小甑糕。
为啥呢？人太多了，几乎每家店都客满，不少店门口甚至排起几十米的长队，经慎重考虑，我们决定不扎堆，节后再来...这一切都足以看得出回民街的生意是真好！
生意的本质是什么？产品+流量。而洒金桥、回民街这种坐拥西安本地小吃金子招牌的地方，从来就不缺流量。不说你店家要把东西做的多有特色，只要实实在在不坑人，在这样的地方做生意，收入肯定是不错的。
但是一手好牌，就是有人就能打的稀烂。究其原因，一个字“贪”，贪的失去底线。反正每天客流爆满，坑一个是一个，你一碗面你吃不饱，就还会点别的。我只负责先把钱赚了，别的不管。大家都不傻，你坑人久了，总有人要出手。这不，这个视频就火了。
据了解，涉事的商家已被有关部门处罚，有网友还发出了店铺已停业的视频。具体是哪家商铺，波哥本人没有去具体调查，也就不提了。
3
最后
能在回民街经营，对于一家面馆来说本来就是一种运气红利，但你总想着坑人，结局自然就是处罚和倒闭。果然，人永远赚不到你认知范围外的钱除非你靠运气，但靠运气赚到的钱，往往又会靠实力亏掉。做生意当然是为了赚钱，但要有起码的底线。
最后再说一句：
洒金桥一带确实是有不少好吃的本地特色，对于外地游客来讲，也确实值得一去。不过去之前，最好找个当地比较会吃的朋友带领一下。如果实在找不到西安本地向导，给波哥私信下也行，但我怕消息太多回不过来
写在最后
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